Бутерброды с огурцом

Бутерброды с огурцом

Батон горчичный – 1 штука, масло сливочное – 120 грамм, огурцы маринованные – 3 штуки, майонез — 3 столовых ложки, яйцо куриное – 1 штука, зелень петрушки – для украшения.

Бутерброды с огурцом

Рецепты холодных закусок представляют бутерброды с маринованными огурцами. Для приготовления блюда используем батон с горчичным маслом. Мучное изделие с маслом горчицы отличается приятным вкусом и полезными свойствами. В состав горчичного масла входят жизненно важные витамины Е, К, Р, В6, А и Д. В минеральный состав входит калий, кальций, магний, натрий, железо, сера. Батон с горчичным маслом предупреждает атеросклероз, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца. Горчичное масло оказывает антисептические свойства.

Чтобы приготовить холодные бутерброды, батон нарежем наискосок тонкими ломтиками. Для холодной закуски используют батоны, булочки, черный или белый хлеб вчерашней выпечки. Их лучше нарезать. Маринованные огурцы очистим от хвостиков и мелко нарежем брусочками. Если на овощах жесткая кожура, то снимем и ее. Подготовленные огурцы смешаем с майонезом. Куриное яйцо промоем, зальем холодной водой и сварим вкрутую. Вареное яйцо охладим, очистим от скорлупы и мелко посечем ножом. Веточки петрушки промоем тщательно в холодной воде и посушим на хлопчатобумажной салфетке.

Чтобы красиво оформить бутерброды, ломтики батона намажем размягченным сливочным маслом. Огурцы с майонезом выложим ровным слоем на поверхность батона. Готовую закуску посыплем измельченным яйцом и украсим зеленью петрушки.

Источник: music-time.ru